本機是全功能機種,可分切圓形及方形產品,特別適合中至高產量的烘焙業及乳酪業使用,操作簡單。機架設計符合CE及衛生安全標準。刀具為超音波鈦合金切刀,對傳統鋼切刀來說難以切割的產品,例如乳酪、蛋糕等,不僅產品切割後表面平整美觀,而且也不需要高頻度的清潔刀具。與食品接觸零件均使用矽膠及食品級塑膠,安全衛生無虞。簡潔的設計,不僅操作方便,清潔維護也很容易。
起司蛋糕、慕斯蛋糕、千層蛋糕、果凍蛋糕等...
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