產品型號:SC-3AR


產品說明:

本機是全功能機種,可分切圓形及方形產品,特別適合中至高產量的烘焙業及乳酪業使用,操作簡單。機架設計符合CE及衛生安全標準。刀具為超音波鈦合金切刀,對傳統鋼切刀來說難以切割的產品,例如乳酪、蛋糕等,不僅產品切割後表面平整美觀,而且也不需要高頻度的清潔刀具。與食品接觸零件均使用矽膠及食品級塑膠,安全衛生無虞。簡潔的設計,不僅操作方便,清潔維護也很容易。


產品特色:

  • 裝配伺服馬達驅動,可數位化精密控制機械運行速度、距離與角度,完成尺寸精確的切割,輕而易舉。
  • 超音波切割專用刀具以鈦合金製作,符合安全衛生標準。
  • 直覺式系統操作頁面,設定簡單。
  • 使用無塵等級電動傳動機構,運行不產生粉塵污染食品。
  • 可加裝夾具,輔助固定食品。


機組功能:

  • 搭配瑞士進口超音波電箱,具自動調頻與能量補償機制,使用壽命更長久
  • 可配合食品本身結構特性,設定不同的切割速度
  • 配備切刀清洗槽,可依需求設定清洗方式浸洗。


機械規格:

  • 標準作業範圍:400x600mm2,有效高度60mm,另有特殊規格可選購。
  • 可切割:方形、圓形產品。
  • 啟動開關位於機器前方,裝配光柵感應。
  • 電源需求:220V x 1Px 50/60 Hz。
  • 壓縮空氣需求:5~8kg/cm2
  • 外觀尺寸:W1200 x D1450 x H1850mm
  • 重量:約300kg


應用範圍:

起司蛋糕、慕斯蛋糕、千層蛋糕、果凍蛋糕等