產品說明:

利用超音波高頻震盪,將焊頭設計成尖端微鈍的切刀,利用來切割食物,除了可以獲得完美的切割面,食物粘在切刀上的情形可減至最低程度。而且超音波切刀溫度不會升高,特別適合巧克力類產品使用。


應用範圍:乳酪、蛋糕、比薩、義大利面、巧克力。


產品特色:

  • 創新的刀片設計,有多種尺寸全波長切刀可供選擇。
  • 切割時溫度不會升高。
  • 使用鈦合金製造,食物不會因為接觸切刀而變質。
  • 即使食品兼有軟質及硬質部分,例如牛軋糖,仍然可以完美切割。